Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 čaša kiselog mleka
- 1 čaša pšeničnog brašna
- 1 čaša kukuruznog brašna
- pola čaše kukuruznog griza
- 200 g belog sira
- pola šolje maslinovog ulja
- pola šolje kisele vode
- 100 g maslina bez koštica
- pola praška za pecivo
- so
Sir izgnječiti, dodati kiselo mleko, jaja, ulje, kiselu vodu, masline seckane na kružiće (ali ostaviti 12 kružića za ukras). Dodati sve tri vrste brašna, prašak za pecivo i so. Dobro izmešati, pa sipati u modle za pečenje za 12 komada. Svaku projicu odozgo ukrasiti kolutićem masline. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 20 minuta.
