četvrtak, 04.03.2021. ✝ Vеrski kalеndar € Kursna lista
utorak, 01.12.2020. u 09:40

Krem čorba od pečuraka

(Фото Пиксабеј)

Potrebno je:

  • pregršt šampinjona
  • osrednja glavica crnog luka
  • šoljica zejtina
  • kašika brašna
  • ½ kašike začina od povrća
  • kašičica aleve paprike
  • mleveni crni biber
  • so

Luk se sitno isecka i izdinsta da zacakli, a onda se na njega nabace očišćene, oprane i na listiće isečene pečurke. Kad tečnost koju ispuste već sasvim uvri, dodaju se mleveni biber, začin od povrća i – čaša hladne vode. Sve se saspe u blender i umuti dok ne postane ravnomerna glatka masa, nalik na sos.

U loncu, na malo ulja, proprži se kašika brašna, začini se alevom paprikom, pa se na ovu zapršku lagano nalije tečnost iz blendera, uz neprestano mešanje. Doda se litar i po hladne vode, a kad provri, ostavi se na laganoj vatri još pet minuta. Dosoli se po ukusu. Neki ovu čorbu posle začine sitno seckanim listom svežeg peršuna, drugi u nju ubace krutone, komadiće isprženog hleba.

Inače, i za ostale krem čorbe princip je gotovo istovetan, pa se na vrlo sličan način mogu spremiti i od spanaća, blitve, celera, paprike, tikvice, bundeve, krompira, šargarepe, mešanog povrća.

Komеntari0
bc05d
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

logo

Ovaj veb sajt koristi kolačiće

Sajt politika.rs koristi kolačiće u cilju unapređenja usluga koje pruža. Prikupljamo isključivo osnovne podatke koji su neophodni za prilagođavanje sadržaja i oglasa, nadzor rada sajta i aplikacije. Podaci o navikama i potrebama korisnika strogo su zaštićeni. Daljim korišćenjem sajta politika.rs podrazumeva se da ste saglasni sa upotrebom kolačića.

Prijavitе sе na našu mailing listu

* Obavеzna polja