четвртак, 12.12.2019. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 10:50

Гастрономија

Почетна / Гастрономија
Гастрономија
12.12.2019 у 09:00
Маринирана пилетина
Потребно је: пилеће бело месо (4 филета) За маринаду: 4 кашике маслиновог уља 3 мања чена белог лука (здробљеног) со, бибер, кумин, суви зачин (по укусу) 1 кашичица алеве паприке 1 кашичица мајчине душице Пилеће филете од белог меса ставити у дубоку посуду, додати састојке за маринаду, сјединити, покрити фолијом и оставити у фрижидеру један сат. У дубљем тигању добро загрејати мало уља, ставити пилетину да се пржи. Додати маринаду измешану с мало воде, ако уври, долити још вруће воде. Кад месо порумени са свих страна и омекша, извадити и вруће послужити уз пржене кромпириће, пиринач, барене брокуле и свеже поврће (парадајз, паприку или зелену салату).
ПРИЧА О СОЛИ
10.12.2019 у 15:24
И у јелу, и у телу
Најлепше сведочанство о важности соли исписао је Вилијам Шекспир у „Краљу Лиру”: кад је остарели…

Гастрономија
10.12.2019 у 10:36
1
Јунећа супа
Потребно је: 500 г јунећих груди 4 шаргарепе 3 кромпира 1 пашканат 1 целер 1 главица црног лука 1…

Гастрономија
04.12.2019 у 11:37
5
Новогодишњи „Укус фест”
Фестивал домаће хране и пића на коме ће бити представљена празнична лепеза више од 1.500…

Гастрономија
02.12.2019 у 17:31
Потребно је: 200 г шећера 3 јајета 1 дл млека 1 поморанџа пола чаше брендија Умутити шећер и јаја…

Гастрономија
02.12.2019 у 15:29
1
Потребно је (за 4 особе): пиле од 1 кг главица црног лука 3 пилеће џигерице 1 јаје кришка белог…

Гастрономија
02.12.2019 у 14:24
Потребно је: 1 главица свеже зелене салате 2 главице црног лука 250 г млевеног меса 100 г ораха…

Гастрономија
27.11.2019 у 12:05
1
Потребно је: 500 г разне речне рибе 1 главица црног лука 2 шаргарепе 2 кромпира 2 парадајза 2 чена…

Гастрономија
Гастрономија
25.11.2019 у 14:26
Потребно је: • 500 г филета ослића • 2 веће шаргарепе • 1 мања главица карфиола • 1 мања главица брокола • со • бибер у зрну • ловоров лист • коцкица маслаца • 1–2 чена белог лука У…
Гастрономија
25.11.2019 у 10:00
2
Потребно је (за пет особа): • 2–2,5 кг свињског бута, плећке или руже • босиљак • суви зачин • бибер • со • 1 дл црног вина • влашац Загрејати рерну на 240 степени, па ставити посуду с месом,…
Гастрономија
21.11.2019 у 13:32
Сезона слава је почела. На богатој трпези обавезно ће се наћи и разноврсне торте и колачи. Потреба за слаткишима је природна, потиче још из детињства. Мајчино млеко којим се бебе хране у првим…
Гастрономија
Гастрономија
19.11.2019 у 09:38
4
Аутор: А. К.
Манаиш са сиром, месом и спанаћем и либанске мини-пице, као и вегетаријански и вегански манаиш са затаром и манаиш фалафел били су на менију у Културном центру „Град”. Овај савамалски простор који…
КУХИЊСКИ ЗАПИС
18.11.2019 у 13:53
3
Аутор: Милош Лазић
Прича о јелу које се зове „ластавичје гнездо” као да припада некој збирци фантастичних митова међу којима је и онај о птичјем млеку. Код нас се одомаћило да се тиме збуњују деца, а потежу се и као…
Гастрономија
14.11.2019 у 10:30
3
Некада се у храни уживало, а сада је она чешће повод да се говори о добрим или лошим животним навикама, о намирницама које чувају или, напротив, нарушавају здравље, и о томе како да оброке паметно…
Гастрономија
13.11.2019 у 08:08
1
Потребно је: • неколико јаја • око 2 л воде • 2 кашичице сирћета • зачини по жељи (со, бибер, оригано, млевени пистаћи...) Узети јаја па их спустити у чинијицу са водом у којој су истопљене две…
Гастрономија
Гастрономија
12.11.2019 у 13:54
Потребно је: • 1 кг јагњетине с ребрима • 0,5 дл белог вина • 0,5 дл уља • суви зачин • сенф • рузмарин • шака бланшираних листића бадема • броколи Зарезати месо, па зачинити. Помешати воду са белим вином у једнакој размери, па уз уље ставити у ватросталну посуду у којој ће се пећи месо. У јагњетину добро утрљати со, по жељи премазати сенфом, посути рузмарином и све прекрити алу-фолијом. Пећи у претходно загрејаној рерни на 200 степени. Повремено вадити посуду, окретати месо и заливати соком који је пустило. Пред крај скинути фолију и оставити још 15 минута да се ухвати…
Гастрономија
06.11.2019 у 11:30
2
ЈKП „Градске пијаце и „Укус фест” припремају „Ноћ Укуса” 15. новембра од 18 до 24 часа, на пијаци Ђерам. Биће представљено више од 4.000 производа…

Гастрономија
05.11.2019 у 10:00
Потребно је: • 500 г пилећег белог меса • 100 г сусама • 1 тиквица • 1 главица црног лука • 1 шаргарепа • 100 г зелене бораније • со,…
КУХИЊСКИ ПУТОПИС
05.11.2019 у 10:00
Најбољи сладолед у животу нисам пробала ни на једном од оних извиканих места у свету испред којих људи добровољно чекају по сат времена да буду услужени. Нашла сам га у центру Будимпеште, у малој италијанској посластичарници испод Ержебет моста где су се разнобојне кугле јеле с ногу, из корнета…
Гастрономија
31.10.2019 у 09:18
2
Аутор: А. К.
Бифтек који подиже из мртвих, искушење од туне, хабанера од гамбора, уздах Сен…

Гастрономија
30.10.2019 у 08:09
Потребно је • 300 г белог крављег или козијег сира • 100 мл киселе…

Гастрономија
29.10.2019 у 14:00
Потребно је • 200 г сувих шљива • 50 г лешника • какао у праху • 200…

Гастрономија
Гастрономија
29.10.2019 у 09:00
1
Аутор:
Потребно је: • 2 тиквице • 2 јаја • со • интегрално брашно • маслиново уље Тиквице добро опрати и са кором исећи на колутове, посолити и оставити неколико минута да одстоје и папирним убрусом их осушити. Умутити јаја и сваки колут уваљати у брашно и пржити на добро загрејаном…
Гастрономија
28.10.2019 у 14:19
Потребно је • један празилук • бели лук • 50 мл маслиновог уља • 100 г…

Гастрономија
27.10.2019 у 11:25
Потребно је: • 4 већа парадајза • главица црног лука • 80 г пиринча…

Гастрономија
27.10.2019 у 09:00
  Потребно је: • 1 мања тиквица • главица црног лука • коморач • 100…

Гастрономија
27.10.2019 у 09:00
Потребно је: • 500 г кромпира • 200 г овчијег сира • 5 дл млека • 2 јајета • бибер, со Кромпир ољуштити и исећи на танке колутове. Посолити, побиберити и поређати у подмазану тепсију. По жељи између убацити броколи или комаде печурки. Прелити јајима умућеним с млеком и пећи 20 минута. Извадити из рерне, посути ренданим сиром и пећи још десетак минута.
Гастрономија
26.10.2019 у 10:31
Потребно је: • 4 средња кромпира • 2 корена рена • 2 чаше милерама • 2 дл млека • кашичица маслаца • 4 кисела краставца • 150 г прашке…

Гастрономија
25.10.2019 у 15:10
2
Потребно је: • 250 г сочива • зелен за супу • 1 л супе • главица црног лука • мањи парадајз • једна шаргарепа • першунов лист • мања…

Архива Импресум О нама Контакт Претплата Оглашавање Правила коришћења Бизнис Клуб Правила о приватности

Developed by: NewTec Solutions & TNation

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља