понедељак, 18.11.2019. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 17:07
НОВИНЕ У ИНСПЕКЦИЈСКОМ НАДЗОРУ У ЕВРОПСКОЈ УНИЈИ

Инспектори као тајни купци контролисаће и храну

Службена лица ће моћи анонимно да купују храну чак и преко интернета и да те узорке шаљу на анализе, па и да кажњавају починиоце, ако се испостави да је храна небезбедна
Аутор: Ј. Антељ – И. Албуновићпонедељак, 04.11.2019. у 22:55
(Фото Пиксабеј)

Европским трговцима и произвођачима хране који буду ухваћени да варају купце од средине децембра прете драконске казне, а ветеринарске, пољопривредне и друге инспекције моћи ће да их контролишу као тајни купци. Ово су новине које доноси уредба о контролама хране и хране за животиње Европске уније која на снагу ступа 14. децембра. Овај сет мера који ће земље чланице почети да примењују до краја године ће, како се очекује, значајно унапредити контролу пољопривредно-прехрамбеног ланца. Како се наводи у овој уредби, намера је да се постигне бољи, строжији и флексибилнији инспекцијски систем над европском индустријом хране вредном 800 милијарди евра, коју је последњих неколико година потресло више скандала.

Један од најупечатљивијих је сигурно онај из 2013. године, када је откривено да се на тржишту нудило коњско месо декларисано као говедина, а онда је уследио и случај кланица у Пољској из којих је месо болесних крава транспортовано у европске супермаркете.

Постало је очигледно јасно да је време да се и у Европи дефинишу нови оквири инспекцијског надзора над производњом хране, јер су последњи донети 2004. године. Тако је дефинисано да ће државе чланице у своје законе увести казне које ће бити значајно више или ће морати да буду више од користи коју преступници могу да остваре варајући купце. Препоручено је да се оне одређују као процентуално у односу на приходе, међутим државама чланицама је остављено да саме бирају да ли ће прихватити такав модел или неки други.

– У раду инспектора биће новост то што ће моћи анонимно чак и преко интернета да купују узорке хране које ће затим анализирати. Уколико се испостави да су неодговарајућег квалитета, такви узорци ће аутоматски моћи да се сматрају службеним узорцима, а компаније ће на основу тога моћи да буду кажњене. Према досадашњим прописима, то није било могуће, него су контроле обављане уз службене најаве инспектора, наводи се у уредби. Када је реч о контроли хране у Србији, надлежне инспекције спроводе редовне активности, а понекад, према Закону о инспекцијском надзору, користе могућност ненајављеног надзора, уколико постоји могућност да би контролисана фирма могла да утиче на исход контроле. У Ветеринарској инспекцији кажу да у Србији нема могућности да инспектори буду и тајни купци и сматрају да је механизам који уводи Европска унија добра идеја.

У Европи ће, према новим прописима, инспекцијске службе земаља чланица имати и могућност да самостално бирају контроле, тамо где им се чини да су потребне и да чешће контролишу оне делове производње и произвођаче који се чешће помињу у скандалима с храном. Моћи ће да доносе одлуке на лицу места, а поједностављује се и систем контроле узорака. Неке једноставније контроле, попут откривања трихинелозе у месу, моћи ће се обављати и у лабораторијама које за то нису посебно сертификоване. Строжије контроле очекују увознике хране из трећих земаља, за које је досад важио неуједначен систем у земљама ЕУ.

Иако уредбу не сматрају револуционарном, бриселска кровна организација потрошача БЕУЦ поздравила је нове прописе контрола над индустријом коју сматрају једном од најмоћнијих у свету, подсећајући како анализе показују да се последњих година ажурност држава чланица по питању контрола хране значајно смањио, као и буџети опредељени за ове намене.


Коментари5
3e5af
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Мунгос
Значи, пре овог револуционарног закона, у ЕУ је владао хаос у здравственој несигурности хране. А друкчије су нам причали, да је све под контролом. Узорци су узимани записнички, због веродостојности. Сада не мора, може и да се подметне, уколико произвођач неком комесару није подобан. Као када америчка милиција подметне кесицу са хероином у нечији џеп, па каже: „Аха, а шта је ово?“.
Saša
Neće korumpirani su. Mora neko da krene da kontroliše inspektore. I još neko da kontroliše kontrolere inspektora. I tako još nekoliko puta... Pa i tad je pod znakom pitanja da se ne istale i dogovore...
Петар Н. Сремац
Већ на први поглед може се уочити очајна хигијен по пекарама које су највећи произвођачи и дистрибутери хране. Месаре су још горе јер већ уласком у касапницу, запахне вас смрад бајатог меса. Већ више генерација младих људи никада нису окусили свеже месо, никада нису окусили арому прелепог домаћег грожђа "сланкаменке", шљиве пожегаче, домаћег пардајза са "пардајзичним укусом и мирисом", праве домаће масти, беле као снег, или домаће сремске сланине, путерице, или чувене сремске кобасице.
Siniša Stojčić
Neće, nema ih dovoljno
Aca
Pa od kad su uveli "samokontroku" u kojoj je proizviđač odgovoran za bezbednost i kvalitet, broj slučajeva se povećao. Inspektori se moraju vratiti u lanac proizvodnje, jer sadašnju način kontrole ukazuje da ima mana a naročito što se oslanje na savest proizvođača. JUS je to sve regulisao.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Почетна /
Гастрономија

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља