четвртак, 21.11.2019. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 11:51

Парадајз ни крајем августа неће бити јефтин као прошле године

Купци не могу да рачунају на прошлогодишње цене када је ово поврће „на велико” коштало 10 до 15 динара по килограму, истичу стручњаци
Аутор: Ивана Албуновићсреда, 07.08.2019. у 22:55
(Фото Д. Јевремовић)

Иако је цена парадајза последњих дана полако кренула да пада, он је и даље неуобичајено скуп за ово доба године. Главни разлог је то што га нема довољно – чак ни са домаћих њива, одакле је почео да стиже на пијаце и у продавнице.

– Више је разлога овако високе цене парадајза. Нема га довољно, а и производња је ове године била скупа и проблематична због болести које су се појављивале. На то су утицали лоши временски услови, непогоде, кише, смена топло-хладно. На крају, добили смо парадајз, који је овог лета значајно скупљи него у исто време прошле године – каже за „Политику” Ђорђе Моравчевић, професор Пољопривредног факултета у Земуну. Иако су, додаје, цене овог поврћа протеклих неколико дана нешто ниже, оно, до краја августа, сигурно неће појефтинити на износ од прошле године, када се на велико продавао по цени од 10 до 15 динара.

– Очекујем да ће до краја августа цена за килограм парадајза бити око 50 динара, а већ у септембру долази и ново поскупљење, када стижу наредне испоруке из пластеника – каже наш саговорник. Иако се у медијима спекулише да цену парадајза диктира увознички лоби и да је због тога папрена, он каже да у Србији тренутно нема парадајза из увоза, у већим количинама које би пореметиле тржиште.

Србија годишње увезе парадајз за око 15 милиона евра. Све до пре десетак година, највеће количине стизале су с македонског тржишта. Последњих неколико година у увозу је доминантан албански, али се он на наше пијаце испоручује када га у Србији нема – од марта до јуна.

Моравчевић сматра да ће оваква ситуација потрајати све док се не увећају површине под пластеницима, јер их нема довољно. Односно, и пре свега, док држава не уреди тржиште, односно пољопривредним произвођачима поврћа обезбеди предвидиве калкулације. До тада, каже, поставља се питање да ли је, уз оволику неизвесност, исплативо уложити 600.000 до 700.000 евра, колико је потребно за озбиљан пластеник на површини од једног хектара уз сву пратећу опрему.

Истиче да је оваква ситуација с парадајзом чист пример неуређеног тржишта.

– Ако немате предвидиву калкулацију и једне године то поврће кошта 10–15 динара, а друге неколико пута више, многи ће одустати од тог посла. Пољопривредници у Холандији, последњих 20 година знају да је цена парадајза из стакленичке производње у јануару две евра. Они знају шта могу да очекују и спремније улазе у инвестиције – каже Моравчевић. Иако се годинама заговара слободно тржиште, он, каже, није поборник таквих мишљења. Све државе на неки начин и различитим методама регулишу тржиште и то је оно што, према његовом мишљењу, треба и Србија да чини.

Према билансу спољнотрговинске размене свежег поврћа Србије, објављеног у часопису „Агроекономика”, парадајз је убедљиво на првом месту што се тиче увоза поврћа у Србију. Како се наводи, посматрано у периоду од 2014. године до 2018. просечан увоз износио је 27.542 тоне и у укупном увозу свежег поврћа имао је највеће учешће – 26,5 одсто. Увоз бележи тренд раста по стопи од 6,5 процената годишње. Како се наводи, нешто више од половине (51 одсто) парадајза увози се из Албаније, следе Северна Македонија (22 одсто), Турска (10 одсто) и Грчка (девет одсто).


Коментари3
43614
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

mali Građanin
Objašnjenje jednostavno: Izvozimo paradajz.
dušan
Kome može da se izveze paradajz koji košta više od 20-30 euro centi po kilogramu na veliko ?
Препоручујем 7
Miodrag Stojkovic
како до јефтинијег парадајза кад је државна фирма ПКБ продат а хранио је цео Бгд. и шире ?!

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Почетна /
Гастрономија
Гастрономија

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља